八王子の美味しいオススメのランチと言ったら「うかい亭」のランチ♡
美味しい美味しい鉄板焼きでございます！！
少しお高めなので頻繁には行けませんが、何か特別な時（お誕生日や記念日、会食）でよく利用されるお店です！
夜のお時間はかなり良いお値段になってしまうので、ランチに行くのがオススメ♡
ちなみにこの「うかい亭」住宅街の中にあるので、行くまでに迷いました。笑
Googleで「八王子 うかい亭」の検索すれば、アクセス方法が記載あるので迷うこともないかもしれまんが、何回も行ったことがあるのに私は迷いました。笑
わからなくなってしまった場合は「八王子市ひよどり山中学校」を目指すと良いと思いますよ〜！
そしてようやく辿り着きました！
いや〜外観から素敵な雰囲気が漂っています！
庭園は緑が生い茂っていて気持ちが落ち着きますし、鯉も泳いだりしてる池があったりと、非日常な雰囲気です。
店内も落ち着いた雰囲気で素敵です♡
スタッフさんもレベルがお高い！！
親切で丁寧で素晴らしいです♡！
カウンターのお席でした。
使い終わってしまった後ですみません。
おしぼりに香りが付いていたんです！プチ感動でした！
私はアルコールが飲めないので、自家製のジンジャーエールにしました。
かなり生姜が効いていました！
私たちは「ランチコース ７，１５０円」をオーダーしました。
ランチコースは３つあり、１番下のコースですが、このお値段です！！
それではお待ちかねの料理の写真です。
まずは、「カンパチと夏野菜のサラダ」です。
本当に美味しいカンパチでした♡
他にはかいわれ大根・ヤングコーン・枝豆があり、バジルのソースでサッパリいただきました！
次は「かぼちゃの冷静クリームスープ」
北海道のかぼちゃだそうで、甘くて美味しかったです♡
次は「京都 長澤農園 千両茄子」
ソースはニンニク・タイム・白ワインで香り付け
そして、茄子の上には自家製ボルネーゼソースとトマト！
パルメザンチーズ、彩にパセリでした。
超絶美味しかったです♡
そして、そして、お待ちかねの「うかい特選牛ランプステーキ１００g」
まずはカリカリのガーリック！
これだけで美味しそう♡
お肉焼いていきますよ〜！！
250度で表面を焼いて旨味を閉じ込めるそうです。
鉄板は横にずれていくと温度が低くなっていくそうですよ！
その後はバターで香り付け
粗挽きの黒胡椒と玉ねぎのスライスも添えて
もうね〜最高ですよ♡！！
黒胡椒を付けても美味しいし、ワサビのソースとポン酢でも美味しい♡
プラス550円をして、ガーリックライスに変更！
絶対変更するのをオススメします♡
お味噌汁とお振興もついてきました。
鉄板を前にしてのお食事はここで終わり！
その後はこちらの木漏れ日あふれるスペースでティータイム♡
デザートも飲み物も数種類から選べます！
私はハーブティーにしました♡
お茶菓子も付いてきて最高です♡
今日は、八王子のうかい亭をご紹介しました。
ぜひ、皆さんも行ってみてください♡
